“对呀。”唐云尧点头，“老爷子一身能耐呢！自己干。”

“嗯。”

“后来岁数大了，就在家歇着，饭店那边也不去了。”

“在家养老。”阎赫祥介绍。

“我们两家发小，我记得小时候经常上他们家去。阎老师他爸爸……”唐云尧说着往自己胸口一拍。

“你手别乱动！”阎赫祥不乐意，“你往自己那拍一下什么意思啊？！”

“好好好。”唐云尧点头，“阎赫祥的父亲。”说着往台下一挥手。

“没有那么些！”阎赫祥感觉拦着，“好家伙，你这一动作好几千人呢！”

“那是。”唐云尧点头，“今天是你父亲们包场。”

“哪有那个‘们’呐！”

“没有们没有们！”唐云尧顺势也就回来继续说，“就说阎老爷子，这份儿上的。”说着，一挑大拇哥。“小时候我上他们家去，他爸爸喜欢我。

有回看见我还问我，我说，爷们儿，愿意跟我学厨师吗？学做饭多好啊！”

“我爸爸愿意教。”阎赫祥点头。

“那时候咱也不懂这些。”唐云尧说道，“老爷子说教咱就跟着学呗是吧？”

“嗯。”

“跟着老头儿学。他爸爸给介绍：学厨师啊，首先最重要的，你得学着‘否’（fou二声）。”

“哎，这个‘否’是什么意思呢？”阎赫祥问道。

“是啊，咱也不懂啊。赶紧问老爷子，这个‘否’是什么呀？”

“我爸爸怎么说？”阎赫祥问。

“你呀，给你解释不明白。”唐云尧扮演阎赫祥父亲的角色，“这样吧，过两天有一个张老板，他们家办红事儿，村里头搭大棚。”

“哦，现在说起这个来大伙儿可能不知道。”阎赫祥解释，“过去办喜事儿都是在自个儿家里头，摆多少桌，然后请人家大师傅过去做饭去。”

“对。”唐云尧点点头，“人家请我去做二十桌的席面，你到时候跟我一块儿去。

到时候教给你什么叫否！”

“哦哦。”阎赫祥点点头，“去了吗？”

“咱小孩儿哪懂这个呀？”唐云尧一脸无奈，“人家说了咱就去呗。”

“嗯。”

“那会儿他父亲还年轻呢！还干得动。”唐云尧说道，“那会儿正好是冬天，他爸爸特意啊，给我外头穿了一件加长加大的棉大褂。”

“这干嘛呢？”阎赫祥不解。

“咱哪知道去！”唐云尧一耸肩，“小孩儿懂什么呀！反正都是你爸爸安排呗。”

“哦哦。”

“进了后厨了，他爸爸先四处看看。”唐云尧装模作样的看了看，“这猪肉不错哎！否起来！”

“什么叫否啊？”阎赫祥问。

“我也纳闷啊。”唐云尧说道，“他爸爸解释了，这个否啊，就是让你干点下手活儿！

你看这猪肉不错吧？”

“挺好的。”阎赫祥接上一句。

“咱们就可以下手了！”

“下手？”

“就是拿走！”唐云尧一副既有面对不开窍的搭档恨铁不成钢的恼怒，也有害怕被人听去的小心谨慎。

“什么下手活呀！”阎赫祥恍然大悟，“那不就是偷吗？！”

“什么话！这叫否！”唐云尧还狡辩呢。

“否什么呀，就是往家顺东西！”

“知道就行，不要说那么大声！”唐云尧板着脸申斥道。

“他爸爸手起刀落啊，这猪肉是人家二十桌准备的，一百斤猪肉呢！他爸爸一刀下去，切成两块儿！一块儿九十九斤，他爸爸从怀里掏出一根铁丝来，把铁丝两头弯起一个勾，把肉栓好了，挂在我脖子上。”