“不过，上次在你这里学的炖羊肉，为什么味道和你的相差很多啊！”任丰趁着这会周易闲下来赶紧问道。

“羊肉一定要新鲜的，最好是当天的羊肉。”周易对着任丰说道。

“额，我哪有时间买新鲜的啊，只能一次多买点，然后就冻起来，不过确实新鲜羊肉确实最好吃了。”任丰摇了摇头说道。

听道这里，周易也稍微皱了一下眉头说道：“嗯，还有一种办法，那就是给羊肉发汗。”

“嗯？你在开玩笑吧！”任丰睁大眼睛不可思议的说道。

周易这是开玩笑吧！

哪有给羊肉发汗的，再说了出汗那也要羊活着的时候啊！

羊都已经死了，而且都把肉放到冰箱了，还发什么汗啊！

“我没有开玩笑，说的是真的，你煮出来的羊肉不是那种新鲜羊肉，所以味道上肯定会差一点，而想要和新鲜羊肉差不多的话，那就要用点特殊的办法了。”周易很是认真的说道。

这听起来好像是在开玩笑，但是实际上可不是周易开玩笑，而是真的。

不过肯定不是用一般的方法了，而是用点特殊的方法。

“哦！那是什么，赶紧说说。”任丰听了也是很感兴趣。

“你有没有发现，解冻以后的羊肉味，不管你怎么炖都不如新鲜的好吃。”周易问道。

“当然知道了，谁不知道现杀的新鲜羊肉好吃啊！”任丰理所当然的说道。

“那你知道里面的原因吗？肉不是还是那块肉，为什么味道会相差那么多，只是冻了一下而已。”周易看着任丰缓缓的说道。

而周易在说这个的时候，不止是任丰，跟前能听到周易话的顾客也是伸长耳朵。

任丰接着说道：“肯定是不新鲜了被！”

很多人都把目光看向周易，想要知道周易准备说出什么。

要知道这么好的机会可是十分难得的。

都知道周易做饭很好吃，甚至不少人有这拜师学艺的想法。

甚至有的人，都直接付出了行动，拜师学艺。

但是周易根本不收徒，给再多钱都不收徒。

甚至还有直接跪在门外的，想要从周易这学点手艺的。

很多人都劝周易收下对方，但是周易觉不理会。

只要对方没打扰自己做生意，那么周易不会管对方死活的。

毕竟一个外人的死活，在周易这里一文不值。

不要说他是一条人命，那和自己没有任何利益关系。

至于什么道德绑架，在周易这边也行不通。

甚至周易还把很多上来劝说的顾客都直接拉入黑名单了。

你既然要劝那你自己去教对方，而想要用道德绑架周易，这根本行不通。

本来事不关己，看到别人可怜就想要劝一下周易。

发现周易直接拉黑名单，直接没有人帮对方说话了。

毕竟这已经关系到自己了，可能自己去劝一下，会损失自己的利益。

谁还会闲的没事去劝别人啊！

看着这么多人伸长耳朵，周易也没有瞒着。

如果真的有人，从自己的一言半语之中悟出道理，做的菜很好吃。

那么周易都佩服对方的悟性太好了。

至于说超过自己，这个东西周易根本就没有想过。

周易对着任丰说道：“尽管他的温度跟正常的温度一样了，但是你要记住，低温导致里面的内部结构发生了变化。”

“他这个低温以那个结构保存下来，你不改变那个结构，味道就永远没有新鲜的好吃。”

“这个我知道啊，但是怎么把变化再改回来。”任丰点了点头。

“嗯，你解冻的时候，就放在外面，让它自然解冻，千万别用热水，还有微波炉去解冻，要不然里面的结构会再发生变化的。”周易解释的说道。

“就这样？不对吧，我也试过啊，根本不行，还是没有原来的那种味道啊！”任丰摇了摇头说道。

认为周易这完全说的就不对啊！

自己的解冻就是靠着自然解冻的，但是还是不行，煮出来的之后，味道还是不如新鲜的好吃。

“当然了，事情没有那么简单，虽然解冻了，但是里面的寒气还是影响这肉的品质，只要这个寒气不去，那么肉就不好吃，我们要把寒气逼出来。”周易说道。

“那要怎么逼？”任丰连忙问道。

“葱姜一炝锅，就把羊肉放进去，再放花椒，然后不停的翻炒，等有水了，把这个水倒了，再加入开水，慢慢的炖，这样煮出来的羊肉就和新鲜的没有什么两样了。”(真假不知道，但是我听别人说的，而且我很少做饭，花费时间太长，所以懒得做。)

“原来这样啊，我一会晚上回去就试试。”任丰这才恍然的说道。

至于周易说的是真是假，这个任丰还真不知道。

只能说自己回去的时候试试就知道了。

“嗯，怎么你今天又想吃那个温拌腰丝和爆炒腰花了，这才过来啊！”周易看着任丰什么还都没吃，向着任丰问道。