把自己需要的莲藕,还有厨房里本就有的一些菜切好了之后。
沈南柒拿起了自己精心准备的土豆。
这才是今日的大工程呢。
把皮削干净之后,沈南柒把土豆摆好,放在另外一个砧板上。
先沿着一边切了几个薄片之后,沈南柒又将土豆摆平。
这样不容易切到手。
切好了薄片之后,沈南柒按照记忆里的工序,首先将土豆片放清水里浸泡了一番。
可以很好的去除上面的淀粉。
沈南柒又去看了看周围的食材,看一看有没有什么可以运用起来的。
毕竟自己等会如果炸一些东西的话,还是可以就着这些的。
还有一根黄瓜。
这是可以用起来的,可以弄一个炸黄瓜。
“嫂子,我怎么没有发现你厨艺长进了不少。”
白行离一边啃着苹果,一边说话。
说真的,嫂子这一次的土豆切的还是可以的。
比起之前看到的那些厚度不一的土豆片,这些可真的质量提高了不少。
“算你眼光不错,今日可有口福了。”
沈南柒正在给黄瓜裹上一层粉。
这粉的话,最后肯定是有多余的,她可以用来炸其他的东西。
沈南柒的大脑在飞速运转,至于该做些什么,就在这样的思考中想好了。
类似于油条,只不过很大。
而且也没有那种嚼起来的感觉,这个东西很硬,牙口不好的话最好还是不要吃。
“阿离,你的牙齿没有问题吧。”
沈南柒自己是习惯嚼那种又脆又酥,还比较硬的东西,虽然非常考验牙齿,但吃起来真的很带感。
“我的牙齿啊,还行。”
白行离突然觉得嘴里的苹果不香了,因为嫂子手里的那些玩意还挺好看的。
像是一朵花的形状。
是个新奇玩意儿,他之前没有见过的,白行离突然觉得,师兄以后得跟着嫂子学一下厨艺了。
两个月的时间,嫂子这厨艺简直就是青出于蓝胜于蓝了。
但是无论如何,最后有口福的还是只有他一个人。
这就是传说中的近水楼台先得月。
沈南柒仍是自顾自地处理手中的东西。
白行离这人啊,大大咧咧的,也是一个极好相处的。
但是这种人,比较适合一个人待着,在一旁的话,容易扰乱心神。
沈南柒看了一眼锅中的水,烧的正好。
把土豆从刚才的清水中过滤了起来。
沈南柒又将土豆放入了烧开了的锅中,添了半勺盐。
不至于等会太咸,或者说是没有味道。
“你等会稍微离得远一点哈。”
沈南柒提前招呼了一句。
万一等会发生烫伤什么的,可就别怪自己没有提醒他。
其实火候一般都是还行的,只是自己的技术不太熟练,自己揉出来的粉不行。
所以很容易炸开。
灶里的火还算是比较大的,土豆也差不多了。
沈南柒将土豆捞了起来。
等锅烘干。
倒下小半锅的油。
油的香味席卷而来,很是扑鼻。
这个味道沈南柒闻惯了,觉得还行,唯一美中不足的就是容易让自己的头发变油。
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