老太太其实并非不能活动,只是在屋里呆太久,身子虚,双腿发僵,韩科长两口子就下意识以为她已经没法下床。
喝了红枣山楂汤以后,老太太觉得身子都暖和起来,经脉好像也松动了,就有点儿坐不住。趁着张秀英出去,自个儿扶着墙,颤颤巍巍就出来了。
韩科长一眼看见,吓得赶紧喊叫着去扶,正好碰上端着猪肚鸡出门的徐樱,她适时的轻咳了一声,韩科长就跟听见命令的兵似的,立马止住脚步,心惊胆战的目送着他娘一步步挪到外面的院子里。
杨花儿立马有眼色的帮忙搬了个小木椅子过来,还在上面放了个棉垫子,扶着老太太坐稳。
“好闺女,谢谢。”
老太太跟她道谢,大概是从杨花儿眼睛里看见自己蓬头垢面的,又低下头,仔仔细细理了理偷菜,才看着桌上的菜问起来。
“这是做了点儿啥呀?我在里面闻着可香了!”
徐樱已经把猪肚鸡摆上桌,杨花儿也把鸡蛋萝卜缨子饼、凉拌菠菜都端出来,盛了一小碗猪肚鸡汤,送到老太太面前,照着徐樱刚刚教她的,一一给她报菜名,解释功效。
里面厨房还有没做好的白萝卜丝,徐樱进去看了看,萝卜丝已经控出水分,一条条变得干爽利落,于是切了葱丝,用热油滚起来,直接烹在生萝卜丝上面。
浓烈的葱油味儿顿时从厨房里溢出来,刚刚端起来碗的老太太顿时忍不住抽了抽鼻子,好奇的看向厨房。
徐樱端着白萝卜丝出来,老太太就想先尝一口。
她拿筷子给她拦住了:“不行,这个最后吃。”
老太太一愣,倒是听话,照着她的指令,先端着猪肚鸡汤喝了小半碗,刚开始喝,她就眼睛一亮,放下碗问:“这是猪肚鸡汤吧,很香的,跟平原迎春楼师傅的手艺一样好!”
“您吃过迎春楼?”徐樱坐下问。
这迎春楼到她上辈子死的时候还开着呢!
那楼里粤菜师傅的手艺的确是平原市首屈一指的,虽然比起广州酒家还差些正宗,但符合平原地区人的口味,所以生意比后来开到平原市的广州酒家还好!
“吃过的,我外公很喜欢的,他爹也喜欢。”老太太说着,居然还有点儿害羞。
喝过汤,老太太肚子就暖和了。胃里有了汤水,就想吃干的,于是吃了鸡蛋饼,就着菠菜,最后一碗汤全下肚,已经半饱,才开始吃那道葱油白萝卜丝。
这是疏肝理气助消化的,所以决不能空腹吃,否则只会伤身甚至害命。
果然老太太前面吃的饱,又很懂得克制,这白萝卜丝下肚,别的不说,嘴巴里顿时觉得清爽许多,于是就说:“这道菜应当叫‘疑似银河落九天’。”
徐樱笑了:“飞流直下三千尺?的确像。”
白萝卜丝一条条,夹起来就像雪白的瀑布。
“小闺女文化好,在哪儿读书啊?”老太太忍不住问。
徐樱淡淡道:“我刚从乡下上来投奔我娘,学校还没办好。”
“是要去县中学?”韩科长问。
“我没推荐信,镇上县上都去不成。”徐樱也坦白。
韩科长却和张秀英对视了一眼,俩人心照不宣,张秀英就说:“这个推荐信,我给你写吧,不过只能是镇中学,县里……我们也没法子。”
“镇上就不赖。”
徐樱利落的答应了。
张秀英长出一口气,哎,总算找机会还个人情。
否则人家帮这么大忙,忙活这么一天,要真就借用几个指标,那可太亏待人了!
老太太吃完,就难得的开始打瞌睡,韩科长高兴的赶紧扶着先去他们那屋睡觉。
等他出来,徐樱和杨花儿就准备告辞。
“留下吃饭吧?我再去弄几个菜!”张秀英热情邀请。
杨花儿倒是挺想留,徐樱已经摇头:“不了,我们还有事儿。”
这才六五年,弄来这么一桌子东西不容易,何况以后要给老太太食补,这样的菜隔个两三天就得来一次。韩科长工资是高,可粮票菜票肉票都有限,以后的日子怕是要紧吧一段儿。
听她说忙,韩科长夫妻只好千恩万谢的把人送出来。
到了门口,他把三斤红糖、五斤红枣硬塞给她们,不好意思的说:“没啥准备,买东西的时候顺手买的,徐大厨别嫌少。”
徐樱没拒绝,边出县委大院儿,边交代他。
“老太太说到底还是心病。她是个有知识有文化的人,又把儿女看的重,应该很需要跟你们交流,可你们应该很久没好好跟她说过话,对她表现出需求了吧?”