“阿姐,吃!”洛归点头之后,看到洛芜没有工作,连忙催促道。阿姐这么辛苦要吃饱饱才行。
洛芜便也加入了干饭的行列,嗯~果然茄子和蒜是最完美的搭配。而且这次她试着加入了花椒和八角还有香叶,果然味道就提升了不止一个档次。
吃过饭之后,洛芜把背篓里的东西收拾出来就开始炮制石斛。
关于石斛的炮制方法,当时爷爷教了她两种:
第一步都是先将石斛的茎干洗干净。
一种方法是将石斛直接放入85度的热水中烫两分钟,捞起来,再进行暴晒。晒到五成干时,用手搓去鞘膜质,再摊晒。同时要注意常翻动,然后晒到至足干即可。
另一种方法是将石斛放入沸水中浸烫5分钟,捞出晾干,然后进行暴晒,每天翻动2~3次,晒到石斛变软时,边晒边搓,反复多次至去净残存叶鞘,然后晒至足干即可。
洛芜发现第一种的85度的水温太难控制了,还是用第二种方法吧。接着她按照步骤将石斛仔细地进行了炮制。
炮制完之后,洛芜就去找了洛莲。
上次的棉衣还没有开始做,趁今天有时间赶紧完成它。
洛莲见到洛芜之后先是羞红了脸,然后欲言又止地看着她。
“怎么了?”洛芜好奇。
“二姐,你上次给我的那个……那个……小衣。是怎么做的?”
“哦,我上次发现肚兜穿起来有点不方便,就把肚兜改了一下,这样也更有包裹性,穿起来走路也不会……”洛芜还没说完就被洛莲捂住了嘴。
“行了,我不说了。你要是喜欢我就跟你说说做法。没有布料的话,肚兜也能改成那种。”洛芜说道。
“嗯,二姐你今天来是要裁棉衣的吧?还是上次的尺寸吗?二姐你真能干,这么短的时间里就买了这么多布料,布料那么贵,我娘可舍不得给我们一次买那么多。”洛莲一边把布料拿出来一边说。
洛芜笑笑,“你娘很快就舍得了。”
洛莲没有听懂这句话的意思,但也没有深究,开始专心裁剪棉衣。
“比上次的多留出两指的宽度,还要往里面填棉絮。”洛芜说道。
洛莲点头,然后仔细地为洛芜做着示范。
现在的女子对布料的态度都相当认真,谁让它那么贵呢。这时候的妇女为了节省点布料可谓是煞费苦心。
…………
几天后,石斛终于炮制完成。
洛芜这次没有去问杜郎中,因为在村里这种药材一般没人用得起。她直接来到了镇上的万福堂。
还是原来那个药童小哥,看到洛芜进来就问道:“姑娘又来送药材吗?”
洛芜点头,小哥就直接进去叫掌柜的了。
杜严出来以后,洛芜问道:“掌柜的,您这里收石斛吗?”
杜严的脸色瞬间严肃:“石斛?是我知道的那个石斛吗?”
这话说的,洛芜失笑,只能把用布巾包着的石斛拿出来。杜严一看到炮制好的石斛就睁大了眼睛,仔仔细细地察看了一番。
“怎么样?掌柜的,是你知道的那个石斛吗?”洛芜调侃道。
杜严点头,面色还是很严肃。
“这石斛可是太难得了,虽说没有人参珍贵,但是却不如人参常见。”
洛芜点头,“掌柜的,这石斛作价几何啊?”
杜严还是眼睛盯着石斛,“没有炮制过的50文一斤,炮制过的800文一两,不过石斛的炮制也很讲究,如果没炮制好药效会大打折扣。”
“那掌柜的看这些石斛怎么样呢?”洛芜看他只是盯着看,也没什么表示。
“好!很好!我们都收了。”杜严回过神,对洛芜说道。
这次杜严没有让药童称重和结算,而是亲自来。
洛芜带来的石斛一共有23两,800文一斤的话,洛芜这次可以得到18两银子加400文钱。
洛芜满意地带着钱离开药房,杜严也满意地将药材小心地存放起来。
终于有钱了,哈哈哈。洛芜心里高兴,她决定今天除了要买些做小吃的原料以外还要买点肉。
她之前想了一下小吃的大体种类无非是烤的、炸的、煮的。
像是烧烤,这个可以有很多种类,但是考虑到现在人们的消费水平和消费心态,可以卖烤面筋、烤苕皮、烤土豆这种成本比较低而且容易填饱肚子的东西。
荤类的话为了降低成本可以用内脏来代替肉,也可以烤一些鸡腿、鸡架、鸡柳之类的鸡肉。
记得上次在杂货店看到过红薯和土豆来着,她反正是对这个朝代彻底的迷惑了。红薯到底是不是外来的物种,她也有点混淆了。
炸的暂时不考虑,因为炸食要用很多油,而且要新鲜好吃的话,每天要换新的油。这样下来成本太高了,有点不适合刚开始起步的洛家人。
还有就是煮的东西,洛芜想到了两种口味,辣味的话可以煮麻辣烫,不辣的话可以煮关东煮。到时候买小食免费送汤应该也挺不错的。
所以她大体列了一下需要准备的东西:面粉、红薯粉、土豆、动物内脏、鸡肉、各种调料、各类蔬菜。