“娘,你们做得怎么样了?我来给你们打下手吧。”杭风带着孩子们贴上了对联和福字,放了炮竹和烟花,孩子们就去玩自己的了,爹和大哥他们在谈论为官之道和做学问的事情,都不是他关心的,他就只能来厨房看看。
洛芜和杭母还有两个嫂子从中午吃过饭就开始在厨房忙碌了,因为知道洛芜做饭好吃,所以两个嫂子就主动负责洗菜、切菜、切肉这样的工作,让洛芜来调味,杭母来翻炒和定菜色。
“去去去,别在这捣乱。”杭母挥手让小儿子出去,她们正进行到关键时候呢,他跟这儿添什么乱啊?
杭风看着几个人忙碌的身影,拉起在灶台前看火的子晴和洛念,自己坐在小凳上,“你们去玩吧,这里我看着就行。”两个妮子放完烟花就进来帮着看火了。
杭风本来是在看她们做菜的,看着看着眼神就固定在洛芜身上了,洛芜为了做饭方便穿了窄袖的短卦,这还是她前年做的衣服,黛青色的衣服上面用银色的丝线勾了花边儿,让整个人看起来干净又水灵。
‘我媳妇的动作可真利落。’
‘我媳妇做的饭可真香。’
‘我媳妇怎么在这油糟糟的厨房怎么也这么好看。’
‘我媳妇……’
“你媳妇忙着呢,杭少爷麻烦看好火好吗?火有些大了。”洛芜点了杭风的头一下,调侃道。
杭母和两个嫂子也在努力憋笑,这人也太黏人了,做个饭的工夫还跟过来。
原来杭风刚才不小心把心里想的话说了出来,刚开始两句还好,声音比较小没有听到,后来几句都是正常音量了,杭母和两个嫂子听了个完全。
洛芜除了身体接触在别人面前怎么表现亲昵都不怎么会害羞,刚好杭风失神间火头有些大了,洛芜就调侃了他一句。
杭母过来盛菜的间隙说了一句:“没出息的东西。”
杭风全当没听见,出息是什么,有用吗?能讨到媳妇吗?
“老大,老二!带着孩子们过来端菜!”杭母和两个嫂子规划好的年夜饭已经开始一道接一道地出锅了,洛芜都已经把每道菜的调味告诉了杭母,她就去准备自己要做的三道菜。
这次为了省事她选了三道蒸菜,金玉满堂是糯米排骨,四喜福袋是蒸虾饺,团团圆圆是红糖糯米饭。
昨天晚上她就把糯米提前泡上了,排骨也放了蒜末、姜片、酱油、黄酒腌制上了。
她先准备蒸的时间最长的金玉满堂,排骨腌好备用,把泡好的糯米放入酱油搅拌均匀,在排骨上均匀地裹上调味的糯米,再把玉米切成和排骨差不多的大小,将糯米排骨和玉米间隔摆放在盘子上就可以了。
下面一道是团团圆圆,把红枣洗干净在碗周围摆放一圈,然后在碗底撒上葡萄干,撒上一层糯米一层红糖,再继续之前的操作一直到把碗填满,放入每一层的时候要尽量压紧实一点。最后再放入适量的清水,就可以和金玉满堂一起放入蒸笼蒸了。
在蒸排骨和米饭的时候顺便蒸十几张饺子皮备用。把剥好洗干净的虾仁切成小块放入葱姜黄酒腌制去腥,然后将虾仁翻炒一下,倒入玉米粒、胡萝卜粒和青豆继续翻炒,简单调味后盛出来就行。
最后等到前面两道菜出锅的时候,用蒸好的饺子皮包上炒好的虾仁蔬菜丁,用彩线把收口系起来就可以了。