第285章夜钓(1 / 2)

吕小鱼拿着刀子,在鱿鱼一端上面划个口,然后用刀刃刮上几下,一层皮就下来了。

如法炮制,将几条鱿鱼身上的皮都刮掉,然后“啪啪啪”几刀切成了片。

然后又拿过西西洗好的洋葱和青椒,“剁剁剁”几刀都切成了小片。

葱姜蒜,干辣椒花椒已经准备好,放在了小碗里备用。

吕小鱼当即起锅,对旁边的西西说道:“西西,给我来一瓢水。”

“哦哦。”

西西到饮水机里接了一瓢水:“倒在锅里吗?”

“嗯,倒。”

等水烧开,吕小鱼将切好的鱿鱼倒了进去,稍微的烫了一下便用漏勺捞了出来,放在一旁控水备用。

吕小鱼又拿来一个小碗,将盐、鸡精味精、酱油生抽都放在里面搅和均匀,放在一旁。

然后把锅刷了,起锅烧油,等油温高了,将葱姜蒜辣椒花椒倒了进去。

“哗”的一下,小料的香味一下弥漫了开来,干辣椒迅速变色,花椒也开了口。

吕小鱼左手拿过控好了水分的鱿鱼片倒了进去,又是一阵噼里啪啦声。

同时右手不停,拿着锅铲不断的扒拉着。

只是炒了一小会,便又把青椒片和洋葱都倒了进去,一阵爆炒。

最后,将准备好的调料都倒了进去,锅铲在里面翻腾着,调料均匀的包裹住了锅里的菜,变成了红烧色。

等汤汁烧的差不多了,吕小鱼端起锅子,将一锅热气腾腾的青椒洋葱炒鱿鱼都铲进了盘子里,香气随着热气升腾着。

电磁炉全程都是开的大火,这就是爆炒。

虽然效果没有明火炒出来的好,但是在船上也就将就了。

“好香啊,吃饭吃饭。”西西咽了咽口水,连忙盛饭去了。

“走,你喝热水还是凉水?”

“温水。”

“哦哦。”

挂着芡汁、红彤彤的鱿鱼片,配上晶莹白米饭,一口下去别提多美了。

吃两口饭菜,喝一口温水,两碗饭下去,浑身上下又充满了力气。

西西一碗吃完,拿着空碗很是纠结,又想吃,又觉得有点多了,平时她吃一碗就够了。

吕小鱼就没那么多顾虑,两碗吃完了,又去添了些饭来。

舒服的坐到椅子上,喝了一口水润润嗓子,见西西这么纠结,笑道:“想吃就吃呗,能吃是福。”

“那…我就再吃一点点。”

下定了决心,西西端着碗又去盛了两口饭来。

结果两口吃完根本不顶事,还想吃,啊啊啊!怎么办!

又纠结了一会儿,西好不容易才压下了再去盛一碗的念头,狠过心来,不去看菜,把碗给刷了。

等上一会儿,饱腹感涌了上来。

西西庆幸不已,幸亏忍住了,不然又要胖了。

临来之前,她在家里称了一下,比以前胖了半斤了都。

最后一点米饭又被吕小鱼刮进了碗里,将一盘子的鱿鱼和青椒以及洋葱都吃了个干净。

洋葱虽然不是很好吃,但是对身体很好。

吕小鱼记得一句话,不要放弃任何一个吃到洋葱的机会,所以每次洋葱都吃的好干净。

三碗饭,虽然碗不太大,但也把他撑着了。

吃的时候不觉得,这一停下来,感觉撑的有点难受。

西西一边收拾着碗筷一边幸灾乐祸的道:“你看,我说让你不要吃那么多吧,你不信。”

“高估自己的饭量了。”