现在大家买的面粉根本就没有面粉味。

以前的那种小麦全部磨成面粉那叫小麦粉。

而我们现在吃的不一定是这种粉。

因为商家呀把面粉做了细分，商家把小麦的胚芽部分提出来叫小麦胚芽粉卖几百块钱一斤。

再把小麦的麦芯部分20％~30％，叫麦芯粉，全部提走，这个可以卖到更高的价格。

最后剩余的部分既不劲道也不白，又没有营养。

商家只能添加增白剂或者增筋剂卖几块钱一斤，这个没有毒，人吃了没有坏处但是也没有什么好处。

普通人吃的就是几块钱一斤的面粉，有些东西呀，经过细加工的确是好。

但是有些东西原始的更珍贵，麦芯粉虽然价格高，但是也不是最好的。

反而是很原始的才是最好的，里面有这很多根本没有发现的人体所需的微量元素。

所以周易这次拿出来的就是小麦粉，而且还是上好的小麦。

除了面粉以外，还要有馅料，拿出所需要的五花肉，这五花肉也是正宗黑猪猪肉身上的五花肉。

拿起来一看，肥瘦十分的均匀，把猪皮剃干净周易就放到旁边。

还有生姜，大葱这两样调味品，为了掩盖猪肉的腥味。

其实周易觉着已经不需要生姜了，毕竟这块猪肉上的腥味很淡很淡。

哪怕没有生姜大葱这两样也可以，不过为了做到极致，周易还是准备了生姜和大葱。

全部准备好以后，周易把面粉放在面盆里面，然后加入清水和鸡蛋，可以让面更加劲道一点。

周易就开始揉面，这可是个力气活。

还好，因为本身干厨师时间长了，身上有这一把力气，再加上系统的缘故，专门强化过自己的身体，很快就达到了三光政策。

手光，盆光，面光的地步，然后用一块布盖上开始醒面。

不过不知道为什么，周易总是感觉差那么一点，但是又不知道差在哪了。

再然后就是重中之重，馅料了。

包子好不好吃可是全靠里面的馅好不好。

如果馅不好吃，那么你包子做的再漂亮，那也只是废物而已。

虽说讲究色香味俱全，但是真的能做到色香味俱全实在是太难了。

不知道有多少酒店光顾着怎么摆盘好看了，一点都不重视味道。

一个菜品最重要的就是好吃。

像色，香，其实都可以在一定程度上忽略的。

就像是臭豆腐，不管是样子还是闻着的味道都不怎样吧？

但是为什么还是有那么多人喜欢吃？

还不是因为味道比较好的缘故。

为你提供最快的为陪女儿到幼儿园承包食堂更新，第九章 小笼包免费阅读。