待西柚姐出去了，吕小鱼偷偷朝外面看了一眼，然后凑到了西西身边。

西西“唰”的一下转过了身，手里还拿着葱，警惕的低声说道：“你干嘛，别过来。”

“嘿嘿嘿。”

“嘿你个头，快点做饭啦，讨厌。”

有了佳人陪伴，吕小鱼杀起鱼来更加的的带劲，一把刀子上下翻飞，很快就将鲈鱼和鳜鱼给处理好了。

西西小脸上还红扑扑的，平息了一下紊乱的气息，将凌乱的头发撩到耳后，说道：“要不只做一条鱼吧，两条吃不完。”

“嗯，另一条放冰箱里，下次再吃也可以，今天吃哪个，你选一下。”

西西咬着嘴唇考虑了一会儿，指着鳜鱼说道：“就这条吧。”

“行。”

吕小鱼将鲈鱼洗干净，沥干了水分，放了点盐和葱姜腌了起来，连盘子一块封上保鲜膜放进了冰箱。

看到冰箱里面的番茄酱，吕小鱼眼睛一亮，知道今天的菜该怎么做了。

“西西，去超市里帮我买一袋淀粉来，今天给你做个好菜。”

“什么菜？”

“不告诉你，等下你就知道了。”

“切，还神神秘秘的。”

西西去买淀粉了，吕小鱼当即拿起刀子开始处理起了这条鳜鱼来。

先将头砍掉，不过没扔，放在一旁。

然后从脖子处，沿着脊骨将鳜鱼的鱼肉切开，切成两片，到尾巴处没有切断，而是将脊骨给斩了下来。

这鳜鱼就成了尾巴处连在一起的两片鱼肉。

然后又将两片鱼肉上的肋刺也给去掉，再在鱼肉上斜着打起了花刀。

只切开鱼肉，不切断鱼皮。

用水冲洗了一下，吕小鱼用葱姜、盐和料酒轻轻的腌制了一会儿。

正好西西也拿着淀粉回来了，在一旁好奇的看着吕小鱼的操作。

结果被吕小鱼趁着她不注意，亲了一口，羞的捶打了他两下。

吕小鱼嘿嘿一笑：“去帮我拿两个鸡蛋来。”

西西白了他一眼：“坏蛋。”

然后一扭身子去拿了两个鸡蛋来。

吕小鱼将腌制好的鳜鱼拿了过来，稍微的清洗了一下。

然后接过鸡蛋敲开，用两个蛋壳来回倒了两下，将蛋清给过滤到了碗里，蛋黄用手抓破薄膜，让蛋黄流淌到鳜鱼上。

让鳜鱼身体的每一处，包裹脑袋都沾染上蛋黄。

接着，吕小鱼又拿过西西买来的淀粉。撕开了，将其均匀的抹在鳜鱼的身上。

西西在一旁好奇的问道：“为什么不要蛋清啊。”

“因为蛋黄才有粘性啊，能让淀粉沾住。”吕小鱼一边给鳜鱼全身拍着淀粉一边说道。

“哦哦。”

拍好了淀粉，吕小鱼便将其放在了一旁备用。

然后起锅烧油。

看着他“咕咚咕咚”的往锅里倒着油，西西瞪大了眼珠子：“你是要炸吗？”

“对啊，帮我找个盆来，等下装油。”

“哦哦。”

锅里的油温慢慢的升高，过了好一会儿，开始冒起了清烟。

吕小鱼用手掌伸到油面上，感知了一下温度，得知时机成熟了，然后将拍好淀粉的鳜鱼拿了过来。

将其翻转了两下，一手捏脖子，一手捏住尾巴，就这么拎着放进了油锅。